佐賀農業高校は、1895年4月に創立し、117年の歴史をもつ伝統のある学校です。また、時代時代の変化に対応するため、学科の新設、統廃合を繰り返しながら、現在に至っており、農業科学科、食品科学科、環境工学科の3学科が開設されております。
本校では教育目標に 「 豊かな心を培い、個性・自己教育力・創造性を伸ばし、生きる力を育む 」を掲げ、さらにより良い人材を社会に輩出していくために、学校スローガンとして、
「 ステップアップ佐農 」、「 マナーアップ佐農 」、「 時を守り、場を整え、礼を正す 」 を掲げています。
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